Цитата vikkidym (
)
Це потрібно виробників шукати. Причому дуже надійних.
Без цього точно не обійдеться і довіряти потрібно тим виробникам, які вже багато років поспіль працюють на українському ринку та в категорії продукції HoReCa можуть запропонувати дійсно хороші варіанти. Точно знаю, що дуже якісною є свинина https://tmyasa.com.ua/svynyna/ від виробника та водночас постачальника компанії Територія М'яса . Вони і ціни витримують оптимальні, тому мабуть можна сміливо звертатись